《从"量贩"到"品质":上海高端娱乐会所的转型升级之路》 【消费观察组 李悦】晚上8点,静安区某高端KTV的服务生正在为VIP包房调试专业级音响设备;9点半,浦东某商务会所的品酒师为客人讲解威士忌的年份差异;11点,徐汇区某音乐酒吧的驻场